うどんの日（7月2日）
7月2日は「うどんの日」です。香川県の讃岐地方に伝わる、田植えや麦刈りが一段落する頃にうどんを振る舞う風習にちなんだ記念日です。
この日は、夏至から数えて11日目ごろにあたる雑節「半夏生」と関わりがあります。農作業の節目に、新しく収穫された麦で作ったうどんを食べる習わしから、うどん文化の魅力や讃岐うどんの発展を願う日として知られています。
由来
うどんの日は、昭和55年に本場さぬきうどん協同組合が7月2日を記念日として定めたものです。日付は、香川県の農村で、麦刈りから田植えまでの忙しい農作業が一段落する「半夏生」の頃に、農家が手伝ってくれた人たちへ、その年に収穫した新麦で作ったうどんを振る舞っていた風習に由来します。
半夏生は毎年7月2日頃にあたるため、この日が「うどんの日」とされました。香川県では、収穫への感謝と、さぬきうどんの発展を祈る日として、献麺式などの関連行事が行われることがあります。
半夏生とうどんの関係
半夏生は、農作業の大切な目安とされてきた季節の節目です。田植えを終える区切りの時期でもあり、農村では仕事を手伝った人たちをねぎらう意味を込めて、うどんを打って食べる風習がありました。
讃岐うどんの産地として知られる香川県では、小麦の収穫や農作業の節目と結びついた食文化として、うどんが暮らしの中に根づいてきました。うどんの日は、単にうどんを食べる日というだけでなく、地域の農業や食文化を振り返る日でもあります。
現在のうどんの日
現在では、7月2日のうどんの日に合わせて、香川県内で献麺式や関連フェアが行われることがあります。うどんの材料である小麦、塩、醤油、煮干しなどを奉納し、収穫への感謝やさぬきうどんの発展を願う行事として紹介されています。
家庭や飲食店でも、冷たいうどんやぶっかけうどん、釜玉うどんなど、季節に合わせた食べ方でうどんを楽しむきっかけの日になっています。
豆知識
- うどんの日は、語呂合わせではなく、半夏生の頃の農村の風習に由来する記念日です。
- 半夏生は、夏至から数えて11日目ごろにあたる雑節で、現在の暦では7月2日頃になります。
- 香川県では、農作業の節目に新麦で作ったうどんを振る舞う風習があったとされています。
- さぬきうどんは、香川県を代表する食文化として全国的に知られています。