塩専売法の終焉により、企業・個人が多様な製法・味の塩を製造・販売できるようになった節目の日。家庭や健康、料理における塩の役割を見直す機会としてPRされる。全国の塩メーカー・食文化団体がキャンペーンを実施。日本記念日協会登録。