納豆の日(7月10日

納豆の日(7月10日)は、数字の「7(なっ)10(とう)」の語呂合わせにちなむ記念日です。1981年(昭和56年)、関西地方での納豆消費拡大を目的に関西納豆工業協同組合が制定しました。その後、1992年(平成4年)に全国納豆工業協同組合連合会(現在の全国納豆協同組合連合会)があらためて同日を「納豆の日」とし、全国的なPRが行われるようになりました。

納豆は、蒸した大豆を納豆菌で発酵させた日本の伝統的な発酵食品です。大豆由来のたんぱく質や食物繊維に加え、ビタミンKなどの栄養成分を含み、日々の食事に取り入れやすい食品として親しまれています。また、納豆に含まれる酵素として「ナットウキナーゼ」が知られていますが、健康効果については研究が続いている領域もあるため、特定の病気予防などを断定せず、バランスのよい食生活の一部として活用するのが基本です。

7月10日前後には、スーパーやメーカーなどで販促キャンペーンが実施されることもあり、身近な食文化を楽しみながら、食生活を見直すきっかけの日として定着しています。