乾麺の日

乾麺の日（7月7日）

平安時代の「延喜式」には、七夕の供え物として、そうめんの原型とされる索餅（さくへい）が記されている。天の川に見立てて麺を食べる風習にちなみ、7月7日を乾麺のPR日に設定。そうめん・ひやむぎ・うどんなど乾麺の魅力や保存性、アレンジレシピを紹介するキャンペーンが各地で行われる。