ふくしま夏秋きゅうりの日(9月1日)
夏から秋にかけて出荷される福島県産きゅうりは、みずみずしさとパリッとした食感が特徴で、サラダや漬物、酢の物などさまざまな料理に使われている。この記念日には、生産者のこだわりや栽培方法、出荷体制に関する情報が発信されるほか、店頭試食やレシピ配布を通じて家庭での利用を促進し、風評払拭と産地支援の両立を目指している。
夏から秋にかけて出荷される福島県産きゅうりは、みずみずしさとパリッとした食感が特徴で、サラダや漬物、酢の物などさまざまな料理に使われている。この記念日には、生産者のこだわりや栽培方法、出荷体制に関する情報が発信されるほか、店頭試食やレシピ配布を通じて家庭での利用を促進し、風評払拭と産地支援の両立を目指している。