EPAの日
毎月30日は「EPAの日」です。水産・食品事業を手がける日本水産株式会社、現在の株式会社ニッスイが、魚に多く含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）の認知を広げ、魚を取り入れたバランスのよい食生活を提案するために制定しました。
由来
日付は「6（む）30（さ）」という語呂合わせではありません。「肉（29）を食べた次の日である30日には魚を食べ、EPAを摂取してほしい」という思いから、毎月30日に定められています。
EPAの日は、2012年9月に一般社団法人日本記念日協会へ登録されました。年に一度の記念日ではなく、一年を通して魚を食べる機会を作るための月例記念日です。
EPAとは
EPAは「エイコサペンタエン酸」の略称で、n-3系脂肪酸、一般にオメガ3系脂肪酸と呼ばれる脂質の一つです。イワシ、サバ、サンマ、アジなどの魚に多く含まれています。
EPAは体内で十分な量を作ることが難しいため、魚などの食品から摂取することが大切とされています。特定保健用食品や機能性表示食品では、EPAを含む成分について、血中中性脂肪に関する機能が表示されている商品もあります。
記念日に込められた思い
食生活の変化によって肉類を食べる機会が増える一方、魚を食べる量や頻度が少なくなることもあります。EPAの日には、肉と魚のどちらか一方に偏るのではなく、さまざまな食品を組み合わせて食生活のバランスを見直してほしいという意図が込められています。
前日の29日は「肉の日」として広く知られています。その翌日の30日に魚料理を選ぶという、覚えやすく実践しやすい流れも、この記念日の特徴です。
EPAを含む魚
- イワシ
- サバ
- サンマ
- アジ
- ブリ
- マグロ
EPAの含有量は、魚の種類、部位、季節、養殖か天然かといった条件によって異なります。焼き魚、煮魚、刺身、缶詰など、日常の食事に取り入れやすい調理方法を選ぶことができます。
豆知識
- EPAは、DHAとともに魚の脂に含まれる代表的なn-3系脂肪酸です。
- サバ缶やイワシ缶などの魚の缶詰も、手軽に魚を食べる方法の一つです。
- EPAの日は7月30日だけではなく、毎月30日に設けられています。
- 2月には通常30日がないため、暦の上でEPAの日がない年もあります。