2001年に制定。7月8日は「しちがつはちにち→チ→ャ」の語呂の他、夏の水分補給と健康志向から中国茶の奥深い文化を広める日として設定された。烏龍茶・緑茶・白茶・黒茶・岩茶など多彩な茶葉の歴史、茶器、淹れ方を学ぶ催しが全国で行われる。