チキン南蛮の日（7月8日）
チキン南蛮の日は、宮崎県延岡市発祥の郷土料理として知られるチキン南蛮の魅力を広く伝えるための記念日です。日付は7月8日で、「チキン南（7）蛮（8）」と読む語呂合わせに由来します。
延岡発祥チキン南蛮党が制定し、日本記念日協会により認定された記念日で、現在は一般社団法人延岡観光協会がその取り組みを継承しています。延岡市と延岡観光協会では、7月8日だけでなく7月を「チキン南蛮月間」として、発祥の地・延岡の食文化を市内外にPRしています。
由来
チキン南蛮の日の日付は、「南蛮」を「なんばん」と読み、7を「なん」、8を「ばん」に見立てた語呂合わせから7月8日とされています。
制定したのは、延岡市でチキン南蛮を活用した地域振興に取り組んできた市民グループ「延岡発祥チキン南蛮党」です。同団体は、チキン南蛮が延岡発祥の料理であることを広く知らせ、地域の食文化として親しんでもらうために活動してきました。
その後、記念日の取り組みは一般社団法人延岡観光協会に継承され、延岡市と連携しながら「チキン南蛮月間」や料理教室などのPR活動に活用されています。
チキン南蛮と延岡市
チキン南蛮は、宮崎県を代表する郷土料理のひとつです。延岡市では、チキン南蛮を「延岡発祥の郷土料理の一つ」として紹介しており、市内外に向けた観光・食文化の発信にも活用されています。
一般的なチキン南蛮は、鶏肉に衣を付けて揚げ、甘酢にくぐらせて仕上げる料理です。現在ではタルタルソースをかけるスタイルが広く知られていますが、延岡には甘酢だけで味わうスタイルもあり、地域の店ごとに個性があります。
関連する取り組み
延岡市と延岡観光協会は、7月8日の「チキン南蛮の日」に合わせて、7月を「チキン南蛮月間」としてPRしています。飲食店でチキン南蛮を味わうことはもちろん、家庭で作って楽しむことも呼びかけられています。
また、延岡市ではチキン南蛮のライブレッスンなど、地域の食の魅力を体験できる取り組みも行われています。記念日は、料理そのものを楽しむだけでなく、延岡の歴史や食文化に目を向けるきっかけにもなっています。
豆知識
- チキン南蛮の日は、7と8を「なんばん」と読む語呂合わせから7月8日に定められています。
- 延岡市では、7月8日だけでなく7月全体を「チキン南蛮月間」としてPRしています。
- チキン南蛮には、タルタルソースをかけるスタイルと、甘酢を中心に味わうスタイルがあります。
- 農林水産省の郷土料理紹介でも、チキン南蛮は宮崎県の郷土料理として掲載されています。