熟成烏龍茶の日
熟成烏龍茶の日は、日本コカ・コーラ株式会社が販売していた「熟成烏龍茶 つむぎ」の魅力を広く伝え、多くの人に味わってもらうために設けられた記念日です。日付は毎月19日と毎年10月9日で、いずれも「熟成」を表す語呂合わせにちなんでいます。
由来
日本コカ・コーラ株式会社は、2017年9月4日に「熟成烏龍茶 つむぎ」を発売しました。発売後、商品をより多くの人に知ってもらう機会をつくるため、同社が「熟成烏龍茶の日」を申請し、2017年に一般社団法人日本記念日協会から認定を受けました。
毎月19日は、「19」を「じゅく」と読む語呂合わせに由来します。年間を通じて、熟成された烏龍茶の香りや奥深い味わいを楽しんでもらいたいという思いから、毎月の記念日として設定されました。
10月9日も、「10」を「じゅう」、「9」を「く」と読むことで「じゅく」を表す語呂合わせになっています。そのため、毎月19日に加え、毎年10月9日も同じ名称の記念日とされました。
「熟成烏龍茶 つむぎ」とは
記念日のきっかけとなった「熟成烏龍茶 つむぎ」は、180日以上じっくりと熟成させた国産烏龍茶葉を100％使用した無糖茶飲料として発売されました。
茶葉を一定期間寝かせることで、烏龍茶本来の華やかな香りと、濃く奥深い味わいを引き出すことを特徴としていました。記念日は、単に烏龍茶を飲む日ではなく、茶葉の熟成によって生まれる香りや風味に注目してもらう目的も持っていました。
烏龍茶とは
烏龍茶は、茶葉をある程度酸化させてから加熱し、酸化の進行を止めて作る半発酵茶です。酸化させずに作る緑茶と、十分に酸化させる紅茶の中間に位置し、製法や茶葉の種類によってさまざまな香りと味わいが生まれます。
なお、烏龍茶で使われる「発酵」という言葉は、一般的な発酵食品のように微生物を働かせる工程ではなく、主に茶葉に含まれる成分が酸化する工程を指します。「熟成烏龍茶」の熟成は、この半発酵という分類とは別に、茶葉を一定期間寝かせて香りや風味を整える工程を表したものです。
楽しみ方
- 食事と一緒に飲み、料理との組み合わせを楽しむ
- 冷やした烏龍茶と温かい烏龍茶の香りの違いを比べる
- 産地や焙煎方法の異なる烏龍茶を飲み比べる
- 茶葉を寝かせる期間や保存方法による風味の変化を調べる
豆知識
- 熟成烏龍茶の日は、毎月19日と毎年10月9日の両方に設定されています。
- 記念日のもとになった「熟成烏龍茶 つむぎ」は、2017年9月4日に発売されました。
- 制定当時の商品には、180日以上熟成させた国産烏龍茶葉が100％使用されていました。
- この記念日は2017年に日本記念日協会から認定されたことが、日本コカ・コーラ株式会社の当時の発表で確認できます。
- 現在の商品販売状況や記念日協会での登録状況は、制定当時から変更されている可能性があります。