マイコファジストの日

マイコファジストは、きのこをはじめとする菌類や、納豆・味噌・ヨーグルトなど菌類の発酵作用を利用した食品を積極的に食べる人を指す。きのこの魅力や菌食文化を広める目的で制定された。