LKM512の日

LKM512は協同乳業が研究・展開するビフィズス菌で、ヨーグルトなどの商品に用いられている。記念日は菌株名をきっかけに、乳酸菌・ビフィズス菌や腸内環境への関心を高める目的で設けられた。