国産小ねぎ消費拡大の日

国産小ねぎ消費拡大の日

国産小ねぎ消費拡大の日は、国産小ねぎのおいしさや使いやすさを広く知ってもらい、家庭での消費を増やすことを目的とした記念日です。福岡、大分、宮城、佐賀、高知の関係団体で構成する小ねぎ主産県協議会が定め、日本記念日協会に認定・登録されています。

日付は毎月23日です。これは11月23日の「小ねぎ記念日」にちなむもので、小ねぎ記念日は勤労感謝の日が「ねぎらいの日」に通じることを「葱来」と重ねた語呂合わせなどを由来として設けられました。国産小ねぎ消費拡大の日は、その23日を毎月の継続的なPRの日としたものです。

薬味としてはもちろん、みそ汁、炒め物、鍋料理、麺類など幅広い料理に使いやすい小ねぎを、日々の食卓でもっと親しんでもらうきっかけの日として位置づけられています。