豆腐の日（毎月）

豆腐の日（毎月）

豆腐の日は、毎月12日に定められている記念日です。日本豆腐協会が制定しており、日付は「とう（10）ふ（2）」の語呂合わせにちなみます。10月2日も同じ語呂合わせから豆腐の日とされていますが、毎月の記念日としては12日が広く用いられています。

豆腐は、大豆を原料とする日本の食卓になじみ深い食品です。冷奴、湯豆腐、みそ汁の具、炒め物など幅広い料理に使われ、やさしい味わいと食べやすさで親しまれています。大豆由来のたんぱく質を含む食品として知られ、日々の食事に取り入れやすい点も魅力です。

この記念日は、豆腐をもっと身近に感じてもらい、そのおいしさや良さをあらためて見直すきっかけの日とされています。家庭の食卓や店頭などでも、豆腐に親しむ機会づくりに活用されています。