にかわの日

11月7日。1963年（昭和38年）11月7日に大阪会館で日本にかわ・ゼラチン工業組合の創立総会が開かれたことに由来する。膠（にかわ）は動物の皮や骨などを原料とする天然接着剤で、ゼラチンの原点ともされる素材。その魅力を広く知ってもらう目的で制定された。