本みりんの日

本みりんは上品な甘み、旨み、香り、テリ、ツヤなどの調理効果を持つ伝統的な酒類調味料。年末の鍋物・煮物・おせち料理などで需要が高まる時期に、本みりんの良さを知ってもらうことを目的とする。