中華の日
毎月15日は「中華の日」です。
東京都中華料理環境衛生同業組合（現・全国中華料理生活衛生同業組合連合会）が制定しました。一般的な記念日と異なり、日本記念日協会への登録ではなく、全国中華料理生活衛生同業組合連合会が特許庁に「毎月15日は中華の日」として商標登録しています。
日付の由来は「15日はひと月のちょうど中間にあたる＝ちゅうかん＝ちゅうか＝中華」という語呂合わせです。全国規模で中華料理の普及を目指すとともに、全国の組合員の結束を強めることを目的としています。
この日には全国の加盟店や中華料理店でキャンペーンや割引クーポンの配布が行われることがあり、身近な中華料理をいつもよりお得に楽しめる機会となっています。
中華料理は本場中国の「中国料理」を日本人の味覚に合わせてアレンジしたもので、麻婆豆腐・餃子・チャーハン・ラーメンなど多彩なメニューが家庭でも広く親しまれています。フランス料理・トルコ料理と並んで「世界三大料理」のひとつに数えられるなど、その多様性と奥深さは世界的にも高く評価されています。