カナダ・メープルの日

日付は9月22日。カナダの国旗に描かれたメープルリーフの枚数が11枚であること、カナダ・ケベック州にあるメープルシロップ生産者協会の設立日が1966年9月22日であることに由来する。カナダ産メープルシロップは砂糖楓の樹液を煮詰めて作られる自然甘味料で、パンケーキだけでなく料理や菓子にも利用される。