持続可能な食文化の日（6月18日）

FAOとUNESCOが共同で「地産地消と伝統料理の継承」をテーマにハイブリッド・フォーラムを開催。2025年は京都の京北地域がモデルケースに選ばれ、里山の発酵食ワークショップを生配信する。