夏越ごはんの日（6月30日）
夏越ごはんの日は毎年6月30日に設けられている記念日です。日本の伝統行事「夏越の祓（なごしのはらえ）」が行われる6月30日に合わせ、一般社団法人全国米穀取扱事業者直売所協議会が制定しました。夏越の祓の行事食として昔から食べられてきた「水無月（みなづき）」や「茅の輪に見立てた丸い食べ物」の文化を現代に受け継ぐとともに、夏を乗り切る体力をご飯でつけようという趣旨で設けられた日です。
日本記念日協会に登録されており、夏越しに合わせて旬の夏野菜や米を取り入れた食事を楽しむ日として広まっています。
夏越の祓とは
夏越の祓（なごしのはらえ）は、毎年6月30日に全国の神社で行われる神事です。1年の前半（1月〜6月）に身についた穢れや厄を祓い、後半も健康・無事に過ごせるよう祈願する行事として平安時代から続く日本の伝統です。
- 茅の輪くぐり：神社の境内に設置された茅（かや）で作られた大きな輪を8の字に3回くぐる神事で、無病息災を祈ります。
- 水無月（みなづき）：夏越の祓の行事食として京都を中心に食べられてきた和菓子で、白い外郎（ういろう）の上に小豆を乗せた三角形の和菓子です。三角形は暑さを払う氷を模したとも言われています。
夏越ごはんのおすすめ食材
夏越ごはんの日には、夏バテ防止・栄養補給に役立つ旬の食材を使ったご飯ものがおすすめです。
- 夏野菜：トマト・きゅうり・なす・ゴーヤ・ズッキーニなど旬の夏野菜を取り入れたご飯
- うなぎ・鰻ご飯：スタミナ食材として古くから夏に食べられてきたうなぎを使った炊き込みご飯
- さっぱりごはん：梅干し・大葉・みょうがなどを使った食欲増進効果のあるさっぱりしたご飯
- 豆ごはん・枝豆ご飯：旬の豆類を使ったご飯で栄養補給
豆知識
- 夏越ごはんの日は毎年6月30日で、夏越の祓に合わせ全国米穀取扱事業者直売所協議会が制定しました。
- 夏越の祓は毎年6月30日に行われる伝統的な神事で、半年の穢れを祓い残り半年の無事を祈ります。
- 茅の輪くぐりは全国各地の神社で行われ、参拝者が8の字を描くように輪をくぐる夏越の祓の代表的な儀式です。
- 夏越の祓の行事食「水無月」は京都を中心に食べられる三角形の和菓子で、氷を模した形が暑気払いを意味するとも言われています。