松阪牛の日

松阪牛の日は、松阪牛のおいしさや魅力を広く知ってもらうために設けられた記念日です。全国で松阪牛を通信販売する株式会社やまとダイニングが申請し、日本記念日協会に認定・登録されています。日付は毎月19日で、松阪牛の個体識別管理システムが2002年8月19日に運用を開始したことにちなみます。松阪牛は日本を代表する銘柄牛の一つとして知られ、すき焼きや焼き肉、しゃぶしゃぶなど幅広い料理で親しまれています。松阪牛のおいしさにあらためて親しみ、その魅力に目を向けるきっかけの日です。