松阪牛の日

松阪牛の日

松阪牛の日は、松阪牛のおいしさや魅力を広く知ってもらい、業界全体を盛り上げることを目的として設けられた記念日です。全国で松阪牛の通信販売を行う株式会社やまとダイニングが制定し、日本記念日協会に認定・登録されています。

日付は毎月19日です。これは、松阪牛の個体識別管理システムの運用が西暦2002年8月19日に始まったことにちなむものです。固定日の記念日として、毎月19日に松阪牛を味わい、その価値やおいしさに親しむ日とされています。

松阪牛は日本を代表する和牛のひとつとして広く知られており、この記念日は、すき焼きや焼き肉、しゃぶしゃぶなどさまざまな食べ方でその魅力を楽しむきっかけにもなっています。