甘露煮の日

6月2日。愛知県豊橋市の平松食品が2003年に日本記念日協会へ登録。天正10年6月2日の本能寺の変をきっかけとする徳川家康の伊賀越えと、佃煮・甘露煮の由来に関する伝承にちなむ。