北海道のソウルフードを食べる日

毎年3月1日は「北海道のソウルフードを食べる日」です。「北海道のソウルフードメイカー」を掲げるベル食品株式会社が制定し、西暦2023年2月に日本記念日協会に認定・登録されました。日付は同社の設立日である西暦1958年3月1日にちなみます。

ジンギスカン、ラーメン、スープカレー、ザンギ、豚丼、ラーメンサラダなど、北海道各地の家庭や地域に根付いてきた料理の魅力と食文化を、北海道内にとどまらず全国に広め未来へ継承することが目的です。「成吉思汗たれ」や「ラーメンスープ華味」など、北海道の味を家庭で楽しめる調味料を長年作り続けてきた同社ならではの記念日です。