ちらし寿司の日

池田光政が出した一汁一菜令を背景に、具材をご飯に混ぜ込んだ料理が岡山のばら寿司の原型になったという説が紹介されている。夏に向けて具だくさんのちらし寿司で元気をつける趣旨。