バウムクーヘンの日

バウムクーヘンの日は3月4日で、1919年（大正8年）3月4日に広島県物産陳列館（のちの原爆ドーム）で開催されたドイツ俘虜展示即売会において、ドイツ人菓子職人カール・ユーハイムが日本で初めてバウムクーヘンを出品・販売したことに由来する。これが日本におけるバウムクーヘンの始まりとされており、株式会社ユーハイムが制定し、日本記念日協会に認定・登録された。バウムクーヘンはドイツ語で「木のケーキ」を意味し、断面に年輪状の模様が浮かび上がる伝統菓子。2019年には日本のバウムクーヘン100周年を迎えた。