わらびもちの日

わらびもちの日は、井村屋グループ株式会社が制定した記念日で、日本の伝統菓子であるわらびもちの魅力を幅広い世代に伝えるために設けられました。4月26日という日付は、ワラビの旬が4月に始まることと、わらびもちの特徴である「ぷるぷる」とした食感の語感にちなむものです。

わらびもちは、やわらかな口当たりと独特の弾力、きな粉や黒蜜との相性のよさで親しまれてきた和菓子です。この日は、季節の味としてわらびもちを楽しみながら、昔ながらの和菓子文化や、そのやさしいおいしさをあらためて味わう日として受け止められています。