食と野菜ソムリエの日(4月9日

食と野菜ソムリエの日は、日本野菜ソムリエ協会が制定した記念日で、日付は「しょく(4)・9」の語呂合わせに由来する。野菜や果物の価値や魅力を広く伝え、食生活の充実を図ることを目的としている。

野菜ソムリエは、野菜や果物の知識や選び方、調理法などを提案する専門的な資格であり、食の楽しさや健康的な食習慣の普及に寄与している。この日は、旬の食材に目を向け、日々の食卓を見直すきっかけとされている。