シジミの日

シジミの日は、4月23日を「シ（4）ジ（2）ミ（3）」と読む語呂合わせにちなむ記念日である。シジミは味噌汁の具として親しまれるほか、オルニチンなどの成分を含む食品として知られている。
また、湖や汽水域に生息する二枚貝で、水中の有機物を取り込むことで水質の維持に関わる存在でもある。
この日を通じて、日常の食材としての魅力だけでなく、自然環境との関わりについても関心を深めるきっかけとされている。