瑠璃カレーの日



8月20日は「瑠璃カレーの日」です。福岡県北九州市で飲食事業などを手がける新九協同株式会社が、北九州発祥の「元祖生カレー」として展開する「瑠璃カレー」をより多くの人に知ってもらうことを目的に制定した記念日で、一般社団法人・日本記念日協会に認定・登録されています。turn332672search1

由来

「瑠璃カレー」の名称は、元祖生カレーを生み出した新九協同株式会社の総料理長の名にちなんだものです。記念日の日付が8月20日になったのも、この総料理長の誕生日が8月20日であることに由来します。総料理長への敬意を込めて、この日が「瑠璃カレーの日」とされました。turn332672search9

記念日には、瑠璃カレーを多くの人に味わってもらうだけでなく、カレーを通じたまちおこしやボランティア支援につなげるという目的も込められています。

北九州発祥の「元祖生カレー」

新九協同株式会社は、北九州を拠点に「瑠璃ズキッチン」を展開しています。同社公式サイトでは、瑠璃ズキッチンを移動販売を中心とするカレー専門店として紹介し、「元祖生カレー発祥店」としています。ケータリングやイベントへの出張販売なども行われています。

「生カレー」という名称から一般的な生食を想像しやすいものの、その具体的な製法については紹介媒体によって表現に違いがあります。そのため、「材料すべてを加熱しないカレー」といった説明を一律に断定するのではなく、瑠璃ズキッチンが独自に打ち出しているカレーの呼称として捉えるのが適切です。

カレーを通じた地域・福祉への取り組み

瑠璃ズキッチンでは、カレーを販売するだけでなく、地域と連携した活動も行われてきました。2017年には、新九協同株式会社と共同募金会小倉北区支会が連携し、「赤い羽根龍之介カレー」を寄付つき商品として販売する取り組みが行われました。販売額の一部が共同募金に寄付される仕組みで、カレーを地域福祉につなげる活動の一例となっています。

豆知識

• 「瑠璃カレーの日」は、語呂合わせではなく、瑠璃カレーに関わる総料理長の誕生日である8月20日に由来します。
• 制定したのは、福岡県北九州市を拠点とする新九協同株式会社です。turn332672search1
• 瑠璃ズキッチンは、移動販売やイベント出店などを中心に「元祖生カレー」を展開しています。
• 記念日には、瑠璃カレーの普及だけでなく、まちおこしやボランティア支援に役立てるという目的も込められています。