フォーの日

フォーの日（4月4日）

フォーの日は、ベトナム料理の代表的な麺料理「フォー」の魅力を楽しむ日として紹介されている記念日です。日付は数字の4を英語で「four（フォー）」と読む語呂合わせから4日とされています。

フォーは米粉から作られた平たい麺を使うベトナムの伝統料理で、鶏肉や牛肉のだしをベースにしたスープに麺を入れ、香草や野菜を添えて食べるのが特徴です。さっぱりとした味わいで、日本でもベトナム料理店やアジア料理店を中心に広く親しまれています。

この日はフォーを味わいながら、ベトナムの食文化や料理の魅力を知るきっかけの日として紹介されています。