大阪寿司の日

大阪寿司の日（9月15日）

江戸前の握り寿司とは異なる関西独自の寿司文化をPRしようと、大阪の寿司業界が9月15日を「大阪寿司の日」と定めたもの。昆布〆や押し型を使った華やかな見た目、丁寧な下ごしらえによる繊細な味わいなど、大阪寿司の特徴を紹介するキャンペーンが行われる。老舗寿司店や土産物店では、この日に合わせて限定メニューや詰め合わせ商品が販売されることもある。