おいしい小麦粉の日

おいしい小麦粉の日は、小麦粉の種類ごとの味わいや使い分けのおもしろさを多くの人に知ってもらうための記念日です。パンや菓子、麺など、暮らしに身近な食文化を支える小麦粉の魅力に目を向ける日として設けられています。

日付は9月23日で、小麦粉の代表的な用途であるパンが日本に伝わったとされる鉄砲伝来の日にちなみます。制定したのは株式会社富澤商店で、多種多様な小麦粉のおいしさを伝える日として紹介されています。