日本のキャビアの日

日付は9月15日。キャビア製造の最盛期が9月中旬であることに由来し、2024年に日本記念日協会に認定登録された。ジャパンキャビア株式会社は、宮崎でのチョウザメ養殖・キャビア研究の歴史を背景に、国産キャビアをより身近に感じてもらい、日本産キャビアのブランド価値を高めることを目的としている。