根張星（ねばりスター）の日（9月2日）

「根張星」は粘りが強く風味豊かな長芋の新品種であり、生産者の技術向上と地域農業のブランド化を目指して開発された。記念日には、産地PRイベントや料理提案などが行われ、すりおろしや短冊切り、揚げ物など多様な調理法が紹介される。健康食材としての長芋の価値を広く伝える取り組みが行われている。