松葉がにの日

松葉がには成長した雄のズワイガニの山陰地方での呼び名。漁は11月上旬から3月に行われ、鳥取県では11月第4土曜日を松葉がにの日として産地イベントなどを行う。水揚げ初競り解禁日ではないため修正した。2025年は11月22日、2026年は11月28日。