くず餅の日

9月2日。「く（9）ず（2）」の語呂合わせに由来する。1805年創業のくず餅店・株式会社船橋屋が、くず餅のおいしさや伝統和菓子としての価値を多くの人に知ってもらう目的で制定し、日本記念日協会に認定された。船橋屋の関東風くず餅は小麦澱粉を乳酸発酵させて作る。