「く（9）し（4）」の語呂合わせにちなみ、飲食店や食品業界が串料理の魅力を伝える日。串揚げ・焼き鳥・串焼きなど地域独自のスタイル紹介や限定メニューの展開が行われる。家庭でも手軽に楽しめる料理として、子どもと作るレシピ提案なども話題になる。