黒豆の日

黒豆の日（9月6日）

黒豆は古くから健康食材として親しまれ、煮豆や和菓子など幅広く利用されてきた。抗酸化作用のあるアントシアニンを多く含むことから、健康志向の高まりとともに注目される食材でもある。この日は料理提案や食品PRなどが行われ、黒豆の魅力が発信される。