黒にんにくの日

日付は「黒（96）にんにく」の語呂合わせから9月6日。2014年に制定され、日本記念日協会に認定された。黒にんにくは白いにんにくを高温・高湿の環境で熟成させた食品で、最初から黒い品種ではない。