木曽路「すきやきの日」（4月8日）
4月8日は「木曽路『すきやきの日』」。日付は「す（4）き（8）」と読む語呂合わせから「すき焼き」を連想させることにちなみ、しゃぶしゃぶ・日本料理店を展開する株式会社木曽路が制定した記念日で、日本記念日協会に登録されている。
木曽路は和牛を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きなどの日本料理を提供する外食チェーンとして知られる。この記念日は、すき焼きの魅力や和牛料理の美味しさを広く知ってもらうとともに、日本の食文化として親しまれてきたすき焼きを楽しむ機会を提案することを目的としている。
家庭や飲食店で伝統的な鍋料理であるすき焼きを味わい、日本の食文化の魅力を再認識するきっかけの日として紹介されている。