木曽路「しゃぶしゃぶの日」

木曽路「しゃぶしゃぶの日」（4月2日）

木曽路「しゃぶしゃぶの日」は4月2日に設けられている記念日で、「しゃ（4）ぶ（2）」という語呂合わせに由来します。しゃぶしゃぶや日本料理の外食チェーンを展開する株式会社木曽路が、看板料理であるしゃぶしゃぶの魅力を広く知ってもらうことを目的に制定しました。

しゃぶしゃぶは、薄く切った肉を熱いだしの中でさっとくぐらせて食べる日本の鍋料理で、野菜や豆腐などとともに楽しむ料理として知られています。家庭料理としても外食メニューとしても広く親しまれており、季節を問わず味わえる料理です。

この日は、しゃぶしゃぶという料理の魅力や食文化を伝える機会として設けられており、店舗での企画や情報発信などを通じてブランドや料理の特徴を紹介する取り組みが行われています。