成吉思汗たれの日(4月22日)
北海道の食品メーカーベル食品が制定した記念日。北海道の郷土料理であるジンギスカンに欠かせない「成吉思汗たれ」の魅力を広めることを目的としている。
日付は、4月29日の「羊肉の日」に関連づけて設定されたもの。4月22日をその少し前の日として位置づけ、家庭でも楽しめるジンギスカン文化や調味料の活用を提案する日とされる。
この日は、たれの使い方やレシピを見直し、北海道の食文化に親しむきっかけとする意図が込められている。
北海道の食品メーカーベル食品が制定した記念日。北海道の郷土料理であるジンギスカンに欠かせない「成吉思汗たれ」の魅力を広めることを目的としている。
日付は、4月29日の「羊肉の日」に関連づけて設定されたもの。4月22日をその少し前の日として位置づけ、家庭でも楽しめるジンギスカン文化や調味料の活用を提案する日とされる。
この日は、たれの使い方やレシピを見直し、北海道の食文化に親しむきっかけとする意図が込められている。