いずし時の記念日（9月8日）

出石地域は江戸時代から続くそば文化で知られ、白磁の小皿に盛る独特の提供スタイルが特徴。この日は観光キャンペーンやそば打ち体験イベントが行われ、地域文化の継承と観光振興の役割を担っている。