本家白川けいちゃんの日(9月18日)
岐阜県東濃地方の名物「けいちゃん」は、鶏肉を味噌や醤油ダレに漬け込み炒めて食べる郷土料理。白川町のブランド食材をPRするため地元事業者が9月18日を記念日に制定した。家庭調理しやすいパック商品の展開やレシピ動画公開、直売所イベントなどが行われ、地域色豊かな鶏肉文化と“ご飯がすすむ濃厚タレ”の魅力を全国へアピールしている。
岐阜県東濃地方の名物「けいちゃん」は、鶏肉を味噌や醤油ダレに漬け込み炒めて食べる郷土料理。白川町のブランド食材をPRするため地元事業者が9月18日を記念日に制定した。家庭調理しやすいパック商品の展開やレシピ動画公開、直売所イベントなどが行われ、地域色豊かな鶏肉文化と“ご飯がすすむ濃厚タレ”の魅力を全国へアピールしている。