ひじきの日

ひじきの日（9月15日）

三重県ひじき協同組合が1984年に制定した記念日で、かつての「敬老の日」である9月15日にちなんでいる。古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われることから、長寿食・健康食としての価値を再認識してもらう狙いがある。当日はひじき祭りや試食会、レシピ紹介などのイベントが行われ、煮物やサラダ、炊き込みご飯など日常のメニューへの取り入れ方が提案されている。