よいトマトの日(4月10日

食品メーカーのカゴメ株式会社が制定した記念日で、日付は「よい(4)ト(10)マト」と読む語呂合わせに由来する。トマトの美味しさや栄養価の高さを広く知ってもらうことを目的としている。
トマトは日常的に親しまれる野菜の一つで、さまざまな料理に使われるほか、ジュースや加工食品としても利用されている。鮮やかな色味やさっぱりとした味わいが特徴とされ、食卓に彩りを添える存在でもある。
この日は、トマトの魅力にあらためて目を向け、食生活の中での取り入れ方や楽しみ方を見直すきっかけの日とされている。