ドレッシングの日｜今日は何の日？記念日一覧

ドレッシングの日（8月24日）

8月24日は「ドレッシングの日」です。マヨネーズやドレッシングなどを製造・販売するケンコーマヨネーズ株式会社が制定し、2016年に一般社団法人日本記念日協会に登録認定されました。ドレッシングの幅広い使い方を知ってもらい、食生活をより豊かにすることを目的とした記念日です。

8月24日という日付には、ドレッシングと野菜を結び付けた2つのユニークな理由があります。

ひとつは、8月31日の「野菜の日」との関係です。1週間ごとに同じ曜日が縦に並ぶカレンダーでは、8月24日は8月31日のちょうど真上に位置します。ドレッシングを野菜の上から「かける」様子に見立てて、8月24日が選ばれました。

もうひとつは、「野菜の日」を表す数字の831です。「野菜にかける」の「かける」を掛け算と捉え、8×3×1＝24となることから、24日を「ドレッシングの日」としています。

ケンコーマヨネーズ株式会社は、ドレッシングがサラダにかけるだけの調味料ではなく、パスタソースや料理のタレ、味付けなど幅広く活用できることを伝え、ドレッシングを使ったメニューを通して豊かな食生活を提案するため、この記念日を制定しました。

同社が2016年5月11日に発表したニュースリリースでは、8月24日を「ドレッシングの日」とする申請が日本記念日協会から正式に登録認定されたことが公表されています。同年8月25日には、東京・中野の中野セントラルパークで記念日登録証の授与式も行われました。

8月31日の「野菜の日」は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、野菜の栄養価値や野菜を食べることの大切さを広く知ってもらい、消費を促進する目的で制定した記念日です。日付は「8（ヤ）3（サ）1（イ）」の語呂合わせに由来します。

その1週間前にあたる8月24日を「ドレッシングの日」とすることで、「野菜」と「ドレッシング」をカレンダー上でも結び付けたところが、この記念日の大きな特徴です。

ケンコーマヨネーズでは、8月23日・24日頃が二十四節気の「処暑」にあたる時期であることも、記念日に込めた思いのひとつとして紹介しています。暦の上では暑さが落ち着き始める頃ですが、実際には残暑が続き、食欲が落ちやすい季節でもあります。

そこで、ドレッシングを使ったさっぱりとしたサラダ料理を楽しみ、健康的な食生活につなげてほしいという思いも「ドレッシングの日」には込められています。

ドレッシングというと生野菜やサラダにかけるイメージが一般的ですが、現在では料理の調味料としても幅広く使われています。野菜と和える、肉や魚の味付けに使う、炒め物の調味料にする、食材を漬け込む、パスタなどのソースとして利用するなど、さまざまな使い方があります。