カレーうどんの日（8月2日）
カレーうどんの日は、カレーうどんを食べる機会を増やし、その魅力や可能性を広く伝えることを目的とした記念日です。毎年8月2日にあたり、カレーとうどん、和風だしが一体となった日本独自の味わいを改めて楽しむ日とされています。
由来
「カレーうどん100年革新プロジェクト」が、カレーうどんの全国的な普及から100年の節目と位置付けた2010年に制定しました。同プロジェクトは、知名度が高い一方で、カレーライスなどと比べて食べる機会が限られがちなカレーうどんの地位向上を目指して活動していました。citeturn307761search1turn307761search11
記念日を通じてカレーうどんを食べるきっかけをつくるとともに、飲食店や食品メーカーによる新しい商品やメニューの開発を促す狙いもありました。制定時にはシンポジウムやキャンペーンなどが行われ、日本記念日協会にも認定・登録されたと紹介されています。citeturn307761search0turn307761search1turn307761search11
なぜ8月2日なのか
日付は、かつて6月2日が「横浜・カレー記念日」とされていたことと、7月2日が「うどんの日」とされていることに由来します。「カレー」の6月2日、「うどん」の7月2日に続く月の同じ日として、8月2日が「カレーうどんの日」に選ばれました。citeturn307761search0turn307761search1turn307761search7
カレーうどんが広まった背景
カレーうどんの歴史には複数の店や年代が関係しており、「最初の一杯」を一つに断定することは簡単ではありません。一方、カレーうどん100年革新プロジェクトでは、東京・目黒のそば店「朝松庵」が1910年ごろに提供した「カレー南ばん」を、全国へ浸透していく契機の一つとして位置付けています。citeturn307761search0turn307761search13
洋食として日本に定着したカレーと、古くから親しまれてきた麺料理のうどんに、かつお節などの和風だしを組み合わせた点がカレーうどんの特徴です。だしのうま味とスパイスの香り、とろみのある汁が麺に絡む味わいは、そば店やうどん店を中心に広まり、現在では家庭料理や冷凍食品、即席麺としても親しまれています。
「カレー南蛮」との違い
「カレーうどん」と「カレー南蛮」は、店や地域によって呼び方や作り方が異なります。一般に「南蛮」は長ねぎを使った料理名として用いられ、カレー味のつゆに長ねぎを合わせたものを「カレー南蛮」と呼ぶことがあります。
また、麺にそばを使った「カレー南蛮そば」と、うどんを使った「カレー南蛮うどん」があります。名称だけで麺の種類を判断できない場合もあるため、注文するときはメニューの説明を確認すると安心です。
カレーうどんの楽しみ方
- 豚肉や牛肉、鶏肉など、具材による味の違いを楽しむ。
- 長ねぎ、玉ねぎ、きのこ、油揚げなどを加えて、だしの風味を引き立てる。
- 卵やチーズを加え、辛さを和らげながら濃厚な味わいにする。
- 残ったカレーを和風だしでのばし、家庭でカレーうどんにアレンジする。
- 食べ終えたつゆにご飯を加え、カレー雑炊風にして味わう。
同じ料理名を含む別の記念日
8月2日の「カレーうどんの日」とは別に、テーブルマーク株式会社が制定した「カレーの日の次の日は『カレーうどん』の日」が1月23日にあります。こちらは、1月22日の「カレーの日」の翌日に、家庭で残ったカレーと冷凍うどんを活用してもらうことを目的とした記念日です。名称が似ていますが、制定者、日付、制定目的が異なります。citeturn307761search5turn307761search18
豆知識
- カレーうどんは、カレー、うどん、和風だしという異なる食文化が組み合わさった料理です。
- つゆに片栗粉などでとろみを付けると、カレーが麺に絡みやすくなり、冷めにくくなります。
- 白い服で食べる際は、麺を勢いよくすすらず、紙エプロンなどを使うと汁の飛び跳ねを防ぎやすくなります。
- 8月2日の記念日は2010年に制定され、カレーうどんを日常的に食べる機会の創出や、新しい商品の開発促進が掲げられました。