コンビーフの日

コンビーフの日（4月6日）

コンビーフの日は、1875年4月6日に台形のいわゆる「枕缶」に入ったコンビーフがアメリカで特許登録されたことに由来する記念日である。独特の形状の缶は、保存性や携帯性に優れ、長期保存が可能な食品として広く普及した。

コンビーフは塩漬けした牛肉を加工した保存食で、家庭料理や非常食としても親しまれている。この日を通じて、保存食としての利便性や食文化の広がりに目を向ける機会とされている。