パンの日



「パンの日」は、毎月12日に設けられているパンにまつわる記念日です。パン食普及協議会が、パンをより身近に楽しみ、パン食の普及につなげる日として定めています。

由来

毎月12日が「パンの日」となった背景には、4月12日の「パンの記念日」があります。

パン食普及協議会によると、1842年（天保13年）4月12日、伊豆韮山の代官で軍学者でもあった江川太郎左衛門が、製パン技術を身につけた作太郎を招き、パン焼き窯を作って「兵糧パン」を焼き上げました。

この出来事が日本における本格的なパン製造の始まりの一つとして位置づけられていることから、4月12日が「パンの記念日」とされ、さらにそこから毎月12日が「パンの日」と定められました。

パン食普及協議会が制定

パン食普及協議会は1982年、4月12日を「パンの記念日」、毎月12日を「パンの日」と定めました。

「パンの日」には、全国のパン店がより一層のサービスに努める日という意味も込められています。現在では毎月12日をきっかけに、普段とは違うパンを選んだり、身近なパン店を訪れたりと、パンの魅力をあらためて楽しむことができます。

「パンの記念日」と「パンの日」の違い

名称	日付	意味
パンの記念日	毎年4月12日	1842年に兵糧パンが焼かれた出来事にちなむ記念日
パンの日	毎月12日	パン食の普及やパンに親しむ機会につなげる日

豆知識

• 「パンの日」は年に一度ではなく、毎月12日に巡ってくる記念日です。
• 由来となった「兵糧パン」は、江戸時代に軍用の携帯食として研究されたパンでした。
• 毎年4月12日の「パンの記念日」と、毎月12日の「パンの日」は名称と位置づけが異なります。
• パン食普及協議会は、パンに関する情報発信などを通じてパン食の普及に取り組んでいます。

出典

パン食普及協議会「パンの日」「パン食普及協議会」の公開情報をもとに構成しています。